Nevada | Bebida | Drink | Coquetel

Que tal um drink super leve pra um dia quente?
Aquele dia que dá aquela moleza e você
só quer comer coisas leves,
todo o resto te deixa se sentindo pesado.

Então, está na hora de experimentar o Nevada,
com a consistência de clara em neve,
é super leve e delicioso, vale a pena
fazer em casa, super rápido e prático.

Ingredientes

1 Limão
50 ml Leite Condensado
Vodka ( a gosto, que beleza né?)
Gelo Picado

Como Fazer

- Em um liquidificador coloque o gelo picado,
esprema o limão (não colocar o limão),
acrescente o leite condensado, e vodka a gosto.
- Bata tudo até que a consistência lembre clara em neve.
- Se quiser, acrescente mais gelo
ou leite condensado para ficar mais suave.
- Coloque em uma taça e enfeite como quiser,
com meia banda de uma rodela de limão,
fica mais bonito já que é uma dos ingredientes.
- Coloque um canudinho e pronto.

Fonte: http://www.meudrink.com.br/drinks/alcoolicos/nevada/

Polpetone | Prato Típico da Cozinha Italiana

a origem do Polpettone,
um prato típico da comida italiana.

Sua criação veio da necessidade
das donas de casa italianas
reaproveitarem as carnes nobres
que sobravam de seus preparos no dia anterior.

Uma diferença colocada em relação ao modo
como fazemos aqui no Brasil é que nós
o preparamos normalmente no forno,
enquanto o típico italiano
é cozido em um caldo de carne.
Com isto sua textura
é muito mais fofa e leve que nosso.

O bacana deste prato é que
pode ser recheado de várias formas:
verduras, queijos, outras carnes...

Outro ponto muito bacana é que pode experimentar
e usar sua imaginação no uso de qualquer tipo de carne
e principamente com o uso de sobras...

Fonte:
http://qualquerumnacozinha.blogspot.com.br/2013/02/dica-de-prato-polpettone-com-cream.html

Ganache | Mistura Cremosa de Chocolate e Creme de Leite

Ganache é uma mistura cremosa
de chocolate e creme de leite,
utilizado como cobertura ou recheio de bolos,
cupcakes e outros itens de confeitaria.

Ganache normalmente é feito aquecendo o creme,
sendo adicionado em seguida o chocolate meio-amargo picado.
A mistura é mexida até que o chocolate derreta
e ganhe textura suave, podendo ser
adicionados também licores ou essências.

Dependendo do tipo de chocolate utilizado, o propósito
que o ganache está sendo feito e a temperatura
que será servido, a proporção entre chocolate
e creme é alterada, para que a consistência ideal seja alcançada.

A receita original para recheio de bolos ou base de trufas
é de duas partes de chocolate para uma parte de creme de leite,
enquanto que para cobertura e recheio, a proporção é de um para um.

Ganache, quando resfriado, pode ser batido para ganhar volume
e servir melhor como cobertura de bolos.
Entretanto, se muito gelado, pode endurecer demais
e ficar inutilizável para este fim.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Ganache

Pitanga | Fruta | Vitaminas, benefícios e propriedades

Nativa da região da Mata Atlântica,
a árvore que produz a pitanga chama-se pitangueira.
Esta árvore atinge, em média, de 10 a 12 metros de altura.

É um fruto de cor vermelha (mais comum),
quando está maduro, de formato arredondado com gomos.
Existem outras variedades de pitanga,
podendo ser de cor preta ou amarela.

Esta fruta é típica da região de Mata Atlântica,
porém podemos encontrá-la também em áreas de restinga.
Ela é muito saborosa e apresenta uma boa quantidade de água.
Apresenta uma boa quantidade de vitaminas e sais minerais.
Possui um valor calórico baixo.

A pitangueira adapta-se facilmente em solos
situados em regiões de climas tropical ou temperado.
É ótima para fazer sucos ou comer naturalmente.

Fonte: http://www.suapesquisa.com/frutas/pitanga.htm

Rodonita | Rodonite | Pedra | Confiança e Alegria

Acreditavam que a rodonita
nos preservava de perigos.
Pedra preciosa que nos da força
para modificações em nossas vidas.

Nos da confiança e alegria.
Ajuda a superar medos e neuroses.
Tem grande influências sobre os ossos.

No Brasil, até onde sabemos,
há produção em Minas Gerais,
no município de Conselheiro Lafayete, onde ocorre
associada à piroxmangita, e em Urandi, no Estado da Bahia.

A Rodonita possui um poder elemental da Terra
promovendo equilíbrio das emoções
em magias e atração do amor.
A Rodonita acalma a mente e acalma o coração,
livrando-os de indecisões e dúvidas.

Enquanto muitas pessoas procuram melhorar
seus dons proféticos, aqueles que nasceram
com mente alto psíquica aderem a Rodonita
para se beneficiar do material.
Saiba mais sobre a rodonita

Fonte:
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-68
http://www.magiazen.com.br/magia-do-poder-da-pedra-rodonita.html

Zabaione | Zabaglione | Sobremesa Italiana

Zabaglione ou zabaione é uma sobremesa italiana,
muito leve, que se obtém batendo gemas,
açúcar e vinho Marsala numa tigela
colocada dentro de um tacho com água a ferver.

O zabaglione parece ser conhecido
na Itália há muitos séculos.
Diz-se que a arte de prepará-lo era conhecida
dos cozinheiros que acompanharam Catarina de Médicis
quando ela foi para França, para casar
com Henrique de Orléans, futuro rei desse país.

Catarina tinha então (1533) apenas 14 anos.
Com os seus cozinheiros, os franceses aprenderam
não só a receita do sabayon, como lhe chamaram na França,
mais muitas outras especialidades italianas.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Zabaglione

Mjadra | Mujadara | Mejadara | Arroz com Lentilha | Culinária Árabe

A mjadra é conhecida no Brasil
como arroz com lentilhas.
É apreciada pelos amantes
da culinária árabe e pelos vegetarianos.

Para os libaneses funciona como o nosso feijão com arroz.
A proporção de lentilhas para o arroz
pode variar entre as diversas receitas.

Na realidade este prato deveria
se chamar lentilhas com arroz, pois
a quantidade de lentilhas deve ser maior que a do arroz.

As receitas que encontramos geralmente
são finalizadas com uma porção
generosa de cebolas fritas, adicionadas após o preparo.
Saiba mais sobre mjadra
prato da culinária árabe

Fonte:
http://culinariaarabe-eduardogazal.blogspot.com.br/2013/03/mejadara-receita.html

Pinhão | Semente da Araucária | Propriedades Nutricionais

Com o inverno chegando, nada mais saboroso
e apetitoso do que um pinhãozinho
feito na chapa, ou na água.

O pinhão é semente da araucária,
árvore símbolo do Paraná,
que infelizmente está em extinção.

Muito consumido na época de festas juninas,
o pinhão é uma semente de sabor
acentuado, macia, e muito apreciada.

É altamente calórica, por isso
deve ser consumida com moderação.

O pinhão pode ser feito na chapa do fogão a lenha
(para quem tem esse privilégio de ter um em sua cozinha!),
ou na chapa do fogão a gás mesmo, pode ser utilizado
em receitas doces ou salgadas,
mas quando é cozido na água é espetacular,
festa junina sem pinhão não é festa junina.
Saiba mais sobre o pinhão

Fonte:
http://www.alimentacao-saudavel.com/que-tal-um-pinhao-nesse-friozinho/

Dieta do jejum intermitente | Intermittent Fasting | Dieta Para Emagrecer Rápido

Você está em uma procura sem fim pela melhor
e mais efetiva dieta para perda de peso de longo prazo?

Ainda quer continuar comendo o que gosta
e não ficar obsecado sobre tudo o que come?

Se você tem interesse em perder peso mas
não tem tempo ou energia suficiente para fazê-lo
por muito tempo, então esse artigo vai acabar
com essas desculpas e – assim espero
– fará você entrar em ação.
saiba mais sobre a
dieta do jejum intermitente

Fonte: http://dietaparaemagrecerrapido.org/

Bracciola | Brachola | Bife à Rolle | Cozinha Italiana

Nada mais italiano do que a famosa
bracciola - ou brachola, no bom português.

A iguaria italiana assusta no nome, mas agrada no sabor.
A receita original leva toucinho defumado,
azeitonas verdes, calabresa, queijo, ervas e pimenta.

A mistura desses ingredientes serve de recheio
para filés generosos de carne que devem ser cortados
de tal forma que possam receber essa mistura.

O ideal é rechear o suficiente
para que não fique muito cheio.
Em seguida, os bifes são enrolados
e presos com palitos de dente para que não se abram.

A bracciola finalmente é frita em uma panela
com óleo quente até dourar. Só para terminar,
ela deve cozinhar no molho de tomate
por mais um tempo, até ficar bem macia.

Fonte:
http://www.guiadasemana.com.br/restaurantes/noticia/bracciola

Garapa | Caldo de Cana | Benefícios do Caldo de Cana

Quais os benefícios do caldo de cana?
Se consumida com moderação, a bebida pode ajudar
na restauração de energia muscular, hidratação do corpo
e fortalecimento do sistema imunológico

O caldo de cana, também conhecido como garapa,
é o nome que se dá ao líquido extraído da cana-de-açúcar
no processo de moagem. Quando espremida,
a cana fornece um caldo de cor esverdeada
e paladar muito apreciado.

Ele tem seus benefícios à saúde,
pois é composto basicamente de água e sacarose (açúcar)
e conserva todos os nutrientes da cana-de-açúcar:
minerais (ferro, cálcio, potássio,
magnésio, sódio, fósforo e cloro);
vitaminas do complexo B e C; proteínas,
ácidos graxos, ácidos fenólicos e flavonóides.
Saiba mais sobre
os benefícios do caldo de cana

Fonte:
http://www.bonde.com.br/?id_bonde=1-27--28-20120105

Tokio Tea | Chá de Tóquio | Drink | Coquetel

Receita:

Ingredientes
15ml de vodka
15ml de Rum
15ml de Gin
15ml de Tequila
15ml de triple sec (Cointreau)
30 ml de Licor de melão

Como Fazer:
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira.
Agite, coe em um copo pequeno e alto
cheio de gelo e sirva.

Cointreau | Licor do Tipo “Triple Sec”

Cointreau é um licor produzido
a partir da destilação de cascas de laranjas
doces e amargas provenientes de varias partes do mundo.

Uma harmoniosa combinação
de sabores e aromas inigualáveis
somados a outros ingredientes como especiarias
e ervas aromáticas, de teor alcoólico 40º gl,
Cointreau é límpido e claro, apresentando toques
dos óleos essenciais das laranjas, base de sua produção.

Por esta limpidez e sabor suave-forte,
é ideal para consumo puro, com gelo ou como base
para excelentes coquetéis como o Cosmopolitan,
a Margarita e a caipirinha de Cointreau,
saborosa e sem necessidade de açúcar.
Saiba mais sobre cointreau

Fonte: http://www.assbb.org.br/cointreau.html

Ravioli | Raviolo | Cappellacci

O raviolo (plural ravioli)
é uma massa feita com trigo envolvendo
alguma carne ou vegetal sendo coberto
por algum tipo de molho, com origem na Itália.
conhecido também como Cappellacci.

Fazer um ravioli de queijo a partir do zero
com certeza vai lhe fazer ganhar muitos pontos.

Você pode preparar esta refeição barata
para dois em poucas horas.
Saiba como Fazer Ravioli

Fonte: http://pt.wikihow.com/Fazer-Ravioli

Quartzo Rutilo | Pedra da Verdade e da Proteção

Pedra da verdade e da proteção,
cumpridora de promessas.
Pedra preciosa que proporciona bem estar,
harmonia e vontade de viver. Age contra mentiras.
Fortalece o sistema respiratório
e age nas perturbações de auto-estima.

Seu nome de quartzo rutilo tem o rutilus palavra,
que traduzido do latim significa - um vermelho-dourado.
Rutilo dá uma inclusões douradas e constitui um dos
mais caros da família pedras de quartzo.

A cor do mineral pode ser marrom escuro, marrom,
amarelo, dourado, prateado, cinza-esverdeado.
O vidro de quartzo rutilo tem um brilho.

Quartzo rutilo tem sido conhecido
para as pessoas desde os tempos antigos.
Este mineral é uma forte ferramenta para o amor.
quartzo rutilo é capaz de realçar a beleza,
atratividade, a energia sexual.

Este mineral desperta a imaginação e inspiração
para as pessoas criativas, contribui para a vida pessoal,
vai acompanhar seu dono riqueza e boa sorte.
Quartzo rutilo é capaz de proteger contra os efeitos da magia.
Ela estimula tanto a paixão carnal e o amor espiritual.
Ornamentos com quartzo rutilo podem
retardar o processo de envelhecimento.
Quartzo rutilo bane a tristeza, a solidão,
dá o seu proprietário a capacidade de antecipar
e ajudar a prever o futuro. Nos países orientais,
quartzo rutilo (gem), apelidado de pedra filosofal Oriente.
Quartzo rutilo é a mascote das pessoas que estão envolvidas
em qualquer arte, bem como magos e videntes.

Fonte:
http://respostasprontas.com/index.php?newsid=2415
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-65