quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

Nascentes | Cabeceiras | Olhos-d'água | Minas de água.

A água é um recurso natural
de altíssimo valor econômico, estratégico e social.

O uso racional desse bem é indispensável.

O abastecimento futuro só será garantido
se a poluição dos mananciais e os gastos
excessivos e indiscriminados forem evitados.

Foto: http://www.industriarural.com.br/meio-ambiente/tecnicas-conservacao-nascentes/


Uma nascente, é o local onde se inicia
um curso de água
(rio, ribeira, ribeiro, ribeirão, córrego),
seja grande ou pequeno.

Se formam em pontos de descarga dos aquíferos,
geralmente localizados junto do nível
de base geral, de aquíferos suspensos
ou locais hidrogeologicamente controlados.

Sob o aspecto ambiental, nascente é uma área
onde há a exsudação natural de água subterrânea
de forma a possibilitar a formação e a sustentabilidade
de uma biocenose associada à água que disponibiliza.
Saiba como recuperar e preservar
os mananciais, nascentes, cabeceiras, olhos-d'água,
ou exsurgências, ou Minas de água.


segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Goulash | Gulyás | Cozinha Húngara

O prato típico da Hungria
é o goulash, em húngaro: gulyás.

É um guisado preparado à base de carne
(de porco, boi, lebre, borrego…)
acompanhado de batatas, cebola, pimentão,
repolho e condimentado com páprica.


Foto: http://gcl.dunster.nl/2011/11/24/beef-goulash/


A carne é cortada em cubos e rapidamente alourada
em gordura quente, juntando-se-lhe então farinha,
cebola e especiarias, sendo depois cozida em água.

O autêntico goulash
(significando em húngaro, comida de vaqueiros)
era preparado pelos pastores húngaros
com carne de vaca cozida,
cebolas, banha de porco, pimentão (variante páprica),
cominho, sal e água, sem adição de farinha.
É comum o uso de pimenta.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Goulash

quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Mezcal | Bebida destilada de origem mexicana

Mezcal ou mescal é uma bebida alcoólica destilada,
produzida a partir do sumo fermentado do agave.


Foto: http://www.consumidor.gob.mx/wordpress/?p=15136


O mezcal diferencia-se da tequila
por ser uma bebida mais "rústica",
sendo em geral destilada apenas uma vez,
contra duas ou três da tequila.

Segundo a Declaração de Proteção de Origem
é produzido nos estados mexicanos de Guerrero,
Durango, San Luis Potosí,
Zacatecas e sobretudo Oaxaca.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Mezcal

terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Berimbau | Instrumento de corda de origem angolana

O berimbau é um elemento fundamental na capoeira,

sendo reverenciado pelos capoeiristas
antes de iniciarem um jogo.

Foto: http://musicamais.com.br/bateria/percussao/berimbau.html


O berimbau é um instrumento de corda
de origem angolana, também conhecido
como berimbau de peito em Portugal
ou como hungu em Angola
e em grande parte do continente africano.

Este instrumento foi levado pelos
escravos angolanos para o Brasil,
onde é utilizado para acompanhar uma dança
luta acrobática chamada capoeira.
No sul de Moçambique, tem o nome de xitende.

É constituído por uma vara em arco,
de madeira ou verga, com um comprimento aproximado
de 1,50 metros a 1,70 metros e um fio de aço (arame)
preso nas extremidades da vara.
Saiba mais sobre o Berimbau
Instrumento de corda de origem angolana
.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Berimbau

sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

Urucum | Benefícios medicinais da semente de urucum

Os benefícios medicinais do urucum

incluem o fornecimento de vitaminas,
tratamento de problemas estomacais,
vermes e hemorroida.

Foto: https://www.vegetall.com.br/urucum/


É realmente ampla a listagem
de doenças que pode combater.
Transportado da Ásia para as Américas
pelos espanhóis, por volta do século 17,
é uma planta de onde se pode usar folhas,
óleo essencial e sementes.

Muito rico em carotenoides, o urucum
também é aproveitado por vários segmentos industriais.
O corante que é extraído de sua semente
é usado em cosméticos, bronzeadores, alimentos, e tecidos.
saiba maos sobre os
benefícios medicinais da semente de urucum

Fonte:
http://www.bolsademulher.com/medicina-alternativa/1293/beneficios-medicinais-da-semente-de-urucum

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Pi | Um número fascinante

Na matemática, o número é uma proporção numérica
que tem origem na relação entre
o perímetro de uma circunferência e seu diâmetro


Pi, o valor da razão entre a circunferência
de qualquer círculo e seu diâmetro,
é a mais antiga constante matemática que se conhece.
E' tambem um dos poucos objetos matematicos que,
ao ser mencionado, produz reconhecimento e ate mesmo
interesse em praticamente qualquer pessoa alfabetizada.

Foto: http://www.spinfold.com/30-amazing-facts-about-pi/


Apesar da antiguidade do nosso conhecimento do Pi,
ele ainda é fonte de pesquisas em diversas áreas.

Com efeito, dentre os objetos matemáticos estudados
pelos antigos gregos, há mais de 2.000 anos,
Pi é um dos poucos que ainda continua sendo pesquisado:
suas propriedades continuam a ser investigadas
e procura-se inventar novos e mais poderosos métodos
para cálcular seu valor, sendo que a divulgação
desses resultados constitui uma das raras ocasiões em que
vemos a Matemática atingindo os meios de comunicação de massa.
Saiba mais sobre Pi
Um número fascinante


Fonte: http://www.mat.ufrgs.br/~portosil/aplcom1a.html

sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Moules-frites | Prato nacional da Bélgica

Moules-frites ou Moules et Frites,
é um prato principal, muito popular,
de mexilhões e batatas fritas, originários da Bélgica,

mas também popular na França e no resto da Europa do Norte.

O título do prato é francês, Moules significando mexilhões
e frites, batatas fritas, como nome holandês
para o prato que significa a mesma coisa.
Às vezes, é considerado o prato nacional da Bélgica.
A porção de moules em restaurantes belgas
tende a ser quilogramas de um e meio por pessoa,
que pode ser preparado de várias maneiras diferentes.

Foto: http://www.bellangelo.com/pages/recipe-moules-frites


Embora moules-frites também seja popular na França
e em todo o mundo, acredita-se
que o prato teve origem na Bélgica.
É provável que ele foi originalmente criado
pela combinação de mexilhões, um alimento popular e barato
e ser consumido em torno da costa Flamenga, e batatas fritas
que são mais consumidas em todo o país no inverno,
quando nenhum peixe ou outro alimento estava disponível.

Por conta própria, batatas fritas são também intimamente
associadas com cozinha belga por muitos europeus.
Embora a Bélgica afirme ser o local de nascimento
das batatas fritas, a sua origem é incerta
e vários outros países também reivindicam o título
Saiba mais sobre Moules-frites,
prato nacional da Bélgica
.

Fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Moules-frites